Melasse spice muffins

Name: melasse spice muffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels karnemelkpoeder; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Deze muffins zijn erg vochtig en zitten vol met spice.Grot tarwemeel voegt vezels toe zonder enige smaak weg te nemen.Probeer deze voor het ontbijt of een gezond tussendoortje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een schaal met een capaciteit van 3 liter met muffin met papieren voering of royaal vet met kookspray.
Klop de roomboter en suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren een voor een toe en meng goed na elkaar. Roer de melasse erdoor. Meng het volkorenmeel, meel voor alle doeleinden, kaneel, gember , bakpoeder en karnemelkmelk; Roer het melasse-mengsel afwisselend met het water erdoor. Meng tot het deeg gemengd is. Vouw in rozijnen. Schenk het beslag in de voorbereide muffinkoppen.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant van de muffins terugveren wanneer ze lichtjes worden ingedrukt. Koel ongeveer 10 minuten in de pan voordat u ze naar koelrekken verplaatst.