Melige taco-soep

Name: melige taco-soep
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1 elk klein zoet oranje, rood en geel pepers, gehakt; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold; 1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold; 1 blik (326 gram) tomatensap; 1 blik (326 gram) tomatensap; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die verse of bevroren maïs bevat; 1/4 liter water; 1 envelop ranch saladedressingmix

Geladen met bonen, paprika's, tomaten en maïs, is deze stevige, kleurrijke chili zeker een familiehit. Ik neem het vaak mee naar potlucks en kom altijd thuis met een lege pot! -Nancy Foreman, East Wenatchee, Washington

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook het vlees, de ui en paprika op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoer. knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Doe de resterende ingrediënten in het mengsel. Breng aan de kook.Laat de hitte laag; afdekken en 15 minuten laten sudderen.
Serveer de gewenste hoeveelheid chili. Cool resterende chili; transfer naar vriezer containers. Cover en bevriezen voor maximaal 3 maanden.
Om bevroren chili te gebruiken: ontdooi in de koelkast. Plaats in een pan; warmte door.