Meloen, prosciutto en cabrales salade

Name: meloen, prosciutto en cabrales salade
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld; 2 theelepels sherrywijnazijn; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met los verpakte rucola; 1 (1,4 kilogram) meloen, gepeld, gezaaid en in de lengte in 20 gesneden (1/4 inch dik); prosciutto, in dunne reepjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cabrales-kaas, verkruimeld; 2 eetlepels honing; 1 takje rozemarijn; 1/4 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Van Cooking Light, frisse combinatie van heerlijke ingrediënten gelijk aan de meest verbazingwekkende smaken in de mond! Ik moet toegeven dat de Cabrales-kaas een beetje te sterk is voor mijn smaak, dus de tweede keer ging om, ik gebruikte een gewone blauwe kaas van goede kwaliteit en vond het veel beter. Dit is natuurlijk een persoonlijke voorkeur. Ik heb ook een rijstwijnazijn vervangen door de sherry-azijn en gebruikte agave-nectar om de honing te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Dompel het takje rozemarijn in de honing en laat een paar dagen trekken. Je kunt deze stap overslaan, maar ik heb echt genoten van de hint van rozemarijn.
Combineer 1 1/2 eetlepels olie en azijn, roer met een garde.
In een aparte kom combineer je rucola en azijnmengeling.
Leg de meloen op een grote schaal.
Topmeloen met rucola-mengsel.
Leg kleine stukjes prosciutto op de rucola en strooi er kaas bovenop.
Sprenkel honing en resterende EVOO over salade.
Bestrooi met zout en peper.

Blogs die misschien interessant zijn

workout van 10 tot 15 minuten voor cardio

is wandelen 15 minuten per dag genoeg voor gewichtsverlies

elke dag hardlopen voordelen risicos een routine maken en meer

hoeveel gewicht kun je verliezen als je elke dag 15 minuten jogt

hoe hardlopen u helpt af te vallen

Ik vond het geweldig

Meloen, prosciutto en cabrales salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies