Meloenensalade met dressing van sinaasappel en honing

Name: meloenensalade met dressing van sinaasappel en honing
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 middelgrote meloen; 1/2 middelgrote honingdauwmeloen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode pitloze druiven, gehalveerd; 8 boston slablaadjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met magere vanille yoghurt; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid en onverdund; gemalen nootmuskaat

Maak en deel deze meloensalade met Orange-Honey Dressing recept uit.

Ingrediënten

1/2 middelgrote meloen
1/2 middelgrote honingdauwmeloen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rode pitloze druiven, gehalveerd
8 boston slablaadjes

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met magere vanille yoghurt
1 eetlepel honing
1 eetlepel bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid en onverdund
Gemalen nootmuskaat

Bereiding

Schil meloenen; gooi zaden en membranen weg.
Snijd elke meloenhelft in de lengte in 8 plakjes.
Verdeel meloen en druiven gelijkmatig over 4 met sla beklede saladeplaten.
Meng yoghurt, honing en vruchtensapconcentraat; goed roeren.
Sprenkel een kop met een inhoud van 60 ml die een yoghurtmengsel over elke salade bevat; bestrooi met nootmuskaat, indien gewenst.