Merrie's garnalen en artisjok genot

Name: merrie's garnalen en artisjok genot
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (425 gram) kan artisjok harten, uitgelekt; 100 gram paddestoel, in plakjes; 400 gram garnalen, gepeld en gekookt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die room bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 5 eetlepels bloem; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat