Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Casper Furlong
Mesir wat (Ethiopische rode linzen)
Dit is van. Ik heb het nog niet geprobeerd. Je kunt ook boter of niter kibbeh (gekruide boter) gebruiken in plaats van de olijfolie. Gebruik met injera. Je scheurt er een klein stukje van af en gebruikt dat om het mesir op te scheppen. wat.Als je geen injera kunt krijgen en gewoon een gezond linzengerecht wilt, kun je het altijd over rijst heen leggen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pureer ui, knoflook en gember in een keukenmachine of blender.
-
Verhit olie, boter of niter kibbeh in een grote steelpan met zware bodem. Voeg kurkuma, paprika en cayennepeper toe en roer snel om olie te kleuren en kruiden door te koken, ongeveer 30 seconden. Voeg de uienpuree toe en bak op middelhoog vuur tot overtollig vocht verdampt en de ui verliest zijn ruwe aroma, ongeveer 5-10 minuten. Niet verbranden.
-
Voeg linzen en water toe.Breng aan de kook en laat sudderen tot de linzen gaar zijn en uit elkaar vallen, ongeveer 30-40 minuten. Voeg zonodig water toe om uitdrogen te voorkomen. Dit moet de consistentie van een dikke pasta zijn, zodat het kan worden opgeschept met injera.
-
Roer naar smaak en serveer zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLaag cholesterolbonen, tomaten, limoen, koriander,makkelijke zwarte bonen dip of sandwich spread -
35 minLaag cholesterolmeel, zout, gist, water, water,klassieke Napels stijl "Napoletana pizza -
40 minLaag cholesterolnoedel, artisjok, pepers, ui, teentjes knoflook, olie-, tomaten, basilicum, kaas,pasta met artisjokken en basilicum -
95 minLaag cholesterolbonen, noedel, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, basilicum, kippenbouillon, zout peper, kaas,Italiaanse bonen en pasta soep
Ik vond het geweldig