Met champignons gesmoorde hamburgers

Name: met champignons gesmoorde hamburgers
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden champignons; 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droog broodkruimels van Italiaanse makelij; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 ei, geslagen; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden champignons

Er is niets leuker en lekkerder dan deze smakelijke, snelkokende, rundvleesburgers geserveerd met een romige champignonjus.

Ingrediënten

Bereiding

Meng 60 liter soep, rundvlees, broodkruimels, ui en ei in een grote kom. Vorm het rundvleesmengsel stevig in 4 (0,5-inch dikke) hamburgers.
Verhit de olie in een koekenpan van centimeter op een middelhoog vuur. Voeg de hamburgers toe en kook tot ze aan beide kanten goed bruin zijn. Giet alle vet weg.
Voeg de resterende soep, Worcestershire, water en champignons toe aan de pan en verwarm aan de kook. Laat het vuur laag worden. Bekleed en kook gedurende 10 minuten of totdat de hamburgers gaar zijn.