Met chocolade bedekt matje

Name: met chocolade bedekt matje
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: olijfolie kookspray (zoals PAM®); 4 ongezouten matzaborden, of meer naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met chocoladeschilfers

Geweldig Paschadessert! Maak het met je overgebleven matzos.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie; spuiten met kookspray.
Leg matze in de pan; breekplaten indien nodig.
Combineer boter en bruine suiker samen in een pan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het kookt; kook ongeveer 3 minuten.
Giet het botermengsel gelijkmatig over de matzo.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en verminder onmiddellijk het vuur tot 170 graden (175 C).
Bak gedurende 10 minuten. Verlaag de hitte tot 160 graden (165 C) als de matze teveel rookt.
Verwijder de bakplaat uit de oven en strooi de matzo met chocoladeschilfers. Laat de chocolade 5 minuten smelten.
Smeer de gesmolten chocolade over matze. Plaats in de koelkast tot het gekoeld en uitgehard is.Breek in stukken wanneer je het afkoelt.