Met chocolade bedekte aardbeien shortcake

Name: met chocolade bedekte aardbeien shortcake
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 113 gram halfzoete chocolade, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 eetlepel lichte glucosestroop; 113 gram halfzoete chocolade, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1 liter die aardbeien bevat, gepeld en gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1 liter die aardbeien bevat, gepeld en gehalveerd; 2 eetlepels poedersuiker; 2 theelepels vers citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 2 eetlepels poedersuiker; 1/2 theelepel vanille-extract

Een informeel en toch elegant dessert. Ik heb het recept voor recept 360946 apart geplakt en gebruik dit recept vervolgens om de shortcakes aan te vullen. De aardbeien moeten minstens 30 minuten staan, maar kunnen de dag ervoor worden gemaakt.Tijd is exclusief stiltetijd voor aardbeien.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid shortcakes met recept 360946, recept 360946, maar voeg de gehakte chocolade toe na het snijden in de boter.
Voor de chocoladesaus :.
Breng room en glucosestroop aan de kook in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Plaats de chocolade in een kom en giet het crèmemengsel eroverheen. Laat het even staan om het te laten smelten en klop het vervolgens glad.
Aardbeien :.
Crush ontdooide aardbeien in een kom met een aardappelstamper. Roer in verse bessen, suiker en citroensap.Laat minstens 30 minuten staan of tot 's nachts.
Whipped Topping :.
Klop de slagroom, poedersuiker en vanille samen in een kom met een handmixer totdat zich zachte pieken vormen.
Verzamelen:.
Halveer shortcakes horizontaal; jas kanten snijden met bessensap. Plaats bodems bij het opdienen van gerechten, snij de bovenkant naar boven, daarna bedek met chocoladesaus, bessen, slagroom en de resterende shortcake helften.