Met ham gevulde appels

Name: met ham gevulde appels
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter appelsap (kan tot 1/4 liter nodig hebben); 227 gram gekookte ham, klein in blokjes; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rozijnen (bruin of goud); Een kopje met een inhoud van 80 ml met pecannoten, gehakt; 3 eetlepels bruine suiker; 130 liter appelsap (kan tot 1/4 liter nodig hebben)

De appel vervangt individuele serveerschalen als deze worden gevuld met een mooie hammengeling. Geweldig voor een klein etentje. Afkomstig van het kookboek 'From Storebought to Homemade'.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de bovenkant van de appels en schep de kern eruit met wat van de vruchten, maar zorg ervoor dat je een dikke schaal overhoudt om de vulling vast te houden.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Doe ongeveer 1/4 liter verwijderd appelfruit in een mengkom en combineer het met de ham, boter, rozijnen, pecannoten en bruine suiker; de ingrediënten goed mengen.
Schep dit mengsel in de klokhuisappelen en doe ze in een ovenschaal.
Giet het sap over de appels en bak het 35 à 40 minuten, af en toe bedruipen met het sap.