Met herten gevulde paprika's

Name: met herten gevulde paprika's
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 4 theelepels ongezouten boter; 1 ui, gehakt; 600 gram gemalen hertenvlees; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 1 (170 gram) box salevulling mix; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom of naar behoefte; 4 grote groene paprika's, gehalveerd, stengels en zaden verwijderd

Tijdens het jachtseizoen duiken we in koken met wild, en mensen realiseren zich niet altijd dat hertenvlees in veel gewone recepten gemakkelijk kan worden vervangen door rundvlees. Dit is mijn smaakvolle draai aan gevulde paprika's met behulp van magere gemalen herten. Gemakkelijk te bereiden en nog gemakkelijker om genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is, 3 tot 5 minuten.
Combineer hertenvlees, 0,5 de Cheddar-kaas, vullingmix, knoflookpoeder, zwarte peper en zout in een kom. Mix tot alles goed gemengd is. Voeg voldoende room toe om een dikke, deegachtige textuur te creëren. Voeg gekookte uien toe en meng om te mengen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een glazen ovenschaal in.
Leg de paprika helften in de voorbereide ovenschaal, met de zijkanten naar boven.Vorm het vleesmengsel in 8 gehaktballen met je handen.Vul gehaktballetjes in de helften van de paprika in de ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten.Top met de resterende Cheddar-kaas en blijf bakken tot ze gesmolten zijn en bruin worden, ongeveer 15 minuten langer.