Barbecue varkensvlees twee manieren

Name: barbecue varkensvlees twee manieren
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 8
Ingredients: 1,1 kilogram varkensschouder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel droge mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus

Eenvoudig en heerlijk! Varkensvlees schouder, langzaam gekookt of gestoofd op de kookplaat met ui en kruiden. Serveer warm in sandwichbroodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de schouderham zonder been kruisgewijs in plakjes van 2/3 centimeter. Als het vlees in het vriesvak wordt bevroren, wordt het snijden gemakkelijker.
Meng in het slow cooker varkensvlees, ui, knoflook, bruine suiker, droge mosterd, zout, peper, ketchup en Worcestershire-saus; meng goed, en dek af.Kook op Low, af en toe roerend, gedurende 6 tot 8 uur of tot het vlees zacht is.
OF: combineer varkensvlees, ui, knoflook, bruine suiker, droge mosterd, zout, peper, ketchup en Worcestershire-saus in een Nederlandse oven of grote pan; meng goed. Meng aan de kook, zet het vuur lager en dek af. Sla, afwisselend af en toe, 2,5 tot 3 uur of tot het varkensvlees gaar is.