Met juwelen versierde kaneelcouscous

Name: met juwelen versierde kaneelcouscous
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1/2 rode ui, gehakt; 1 (227 gram) champignons, in plakjes; 1 (397 gram) kan plantaardige bouillon; 60 liter water; 1 (425 gram) kan kekerbonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; Een kop met een inhoud van 130 ml die een gouden rozijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 (284 gram) pakketcouscous

Maak en deel dit Jeweled Cinnamon Couscous-recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
1/2 rode ui, gehakt
1 (227 gram) champignons, in plakjes
1 (397 gram) kan plantaardige bouillon
60 liter water
1 (425 gram) kan kekerbonen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde veenbessen

Een kop met een inhoud van
130 ml die een gouden rozijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met droge sherry
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel zwarte peper
1 (284 gram) pakketcouscous

Bereiding

Bak in een diepe centimeter, smelt de boter op een middelhoog vuur. Voeg de ui en champignons toe, kook 3 minuten.
Terwijl de champignons koken, verwarm de bouillon en het water in een pan van 1 liter op hoog vuur.
Roer bonen, veenbessen, rozijnen, sherry, zout, kaneel en peper door het paddenstoelenmengsel. Haal de koekenpan van het vuur.
Couscous toevoegen aan koekepan; roer in hete bouillon. Bedek en laat het mengsel 5 minuten staan of tot het wordt opgenomen. Strijk met vork voor het serveren.