Met kaastaarten bedekte brownies

Name: met kaastaarten bedekte brownies
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 40
Ingredients: 1 (610 gram) brownie-mixpakket; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 eetlepel maizena; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1 (454 gram) container bereid chocolade glazuur

Dit recept ontstond puur door geluk. Een paar jaar geleden moest ik een last minute dessert maken voor een feestje. Ik wilde cheesecake maken, maar ik had geen crumbs van graham cracker. Ik had wel een brownie-mix en glazuurpakket Ze waren een hit op het feest en ik heb ze sindsdien gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven 170 graden voor (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter bakblik in.
Bereid brownie mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verspreid in de voorbereide bakvorm.
Klop in een middelgrote kom roomkaas, boter en maizena tot het pluizig is. Klop de gesuikerde gecondenseerde melk, het ei en de vanille geleidelijk in tot een glad mengsel. Meng het roomkaasmengsel gelijkmatig over het browniebeslag.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of tot de bovenkant lichtbruin is. Laat het afkoelen, spreid het uit met glazuur en snijd het in repen. Bewaar het in de koelkast of bevries in een enkele laag gedurende maximaal 2 weken.