Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Robert Hoffman
Met mosterd gegratineerde runderhaas
Deze varkenshaas heeft een erg mooie korst. Sommige gehakte knoflook in het mosterdmengsel geeft een mooie kick.Ik heb ook dezelfde mosterdkorst op een varkenshaasje gebruikt, en dat werkt ook heel goed.Kan in dunne reepjes worden geserveerd en geserveerd in een spinaziesalade met een dressing op basis van azijn in de zomer. Dit is aangepast van Gourmet magazine, augustus 2000.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 425 ° F
-
Meng mosterd, bruine suiker, peper, zout en citroenschil.
-
Pat rundvlees droog en breng het royaal op smaak met zout. Verhit olie in een zware koekenpan op matig hoog vuur tot het net begint te roken, en bruin rundvlees aan alle kanten.
-
Breng over naar een geoliede ondiepe bakvorm en bestrijk met mosterdmengsel.
-
Rosbief in het midden van de oven tot een thermometer 5 centimeter in het dikste deel van de vleesregisters werd geplaatst, 125 ° F voor medium-zeldzaam, 15 tot 20 minuten.
-
Breng over naar een snijplank en laat het geheel afkoelen, minimaal 10 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 min<30 minutenbroccoli roosjes, druiven, ui, spek, mayonaise, suiker, appelazijn, noten,een geweldige combinatie van salade, broccoli en druivenmost -
30 min<30 minutenkippenborsten, brood, meel, kruiderij, hennepzaad beschikbaar Costco, lijnzaad, ui, peper, zout, eieren, citroensap, knoflook, olie-,omega gepaneerde kip -
30 min<30 minutengarnalen die de staart van het eerste segment intact laten, teentjes knoflook, sjalotten, peper, zout, citroensap, tijm, Worcestershire saus, saus, bier, boter,pittige knoflook en citroenkrokante garnalen -
30 min<30 minutenvenkelknol, citroen, olie-, zeevruchten, teentje knoflook, Chili peper, olie-, peterselie,zeevruchten en venkel salade
Ik vond het geweldig