Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michael Arnim
Met paddestoelen gevulde rosse buurt
In Mishicot, Wisconsin, serveert Marie Steeber plakjes mals rundvlees gevuld met een hartig mengsel van champignons, bacon en broodkruimels. De fraai ogende plakjes zorgen voor een mooie presentatie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak de bacon in een koekepan tot hij knapperig is. Verwijder spek; verkruimel en zet opzij.Drain, reserveer 1 eetlepel drippings.In de drippings bak je de champignons, ui en knoflook tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur; roer in 130 liter broodkruimels, peterselie en spek
-
Snij een gleuf in de lengte driekwart door het varkenshaasje. Steek de vulling lichtjes in de zak; Sluit met tandenstoker. Eigengemaakte boter en Parmezaanse kaas; verspreid over de bovenkant en zijkanten van het vlees. Druk de resterende broodkruimels op het botermengsel.
-
Leg het vlees op het rooster in een ondiepe braadpan. Bak, onbedekt, gedurende 15 minuten op 350 °. Bedek en bak gedurende 1 uur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° zijn; medium, 160 ° ; goed gedaan, 170 °) .Laat 10 minuten staan en verwijder tandenstokers voor het snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minRundvlees Hoofdgerechtenolie-, sinaasappelsap, sojasaus, knoflook poeder, gember, ossenhaas in, tomaten, paddestoel, pepers, ui, rijst,teriyaki rundvlees kabobs
-
95 minRundvlees Hoofdgerechtenbiefstuk, meel, olie-, room kippensoep onverdund, water, zout, peper, BOLLEN, brood, boter verdeeld, meel, poeder, zout, pluimvee kruiden, melk,Zwitserse biefstuk met dumplings
-
20 minRundvlees Hoofdgerechtenbiefstuk, olie-, broccoli roosjes, cauliflowerets, wortels, teentjes knoflook, maïzena, bouillon, sherry, water, sojasaus, gember, tomaten, rijst,plantaardige steak roerbakken
-
30 minRundvlees Hoofdgerechtenbiefstuk, zout, peper, olie-, paddestoel, ui, slagroom, kaas, pizza, peterselie,biefstuk en blauwe kaas kerel pizza
Ik vond het geweldig