Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ethernandez
Met rookworst gevulde paprika's
Dit recept evolueerde in de loop van de tijd. Het tekent zwaar op een peper-en-zoutrecept dat mijn moeder jaren geleden aan mij heeft doorgegeven.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 100 gram volledig gekookte rookworst, gehakt
- 1 kleine ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 theelepels koolzaadolie
- 1/4 liter kippenbouillon
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met ingeblikte bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
-
Een kop met een inhoud van130 ml die ongekookte onmiddellijke rijst bevat
- 1/4 theelepel Cajun-smaakmaker
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die ingeblikte gestoofde tomaten bevat
- 2 middelgrote zoete rode of groene paprika's, in de lengte doormidden gesneden en gezaaid
- 2 eetlepels boterkoekjes met boterkoeken
- 2 spekreepjes, gehalveerd
-
Een kop met een inhoud van130 ml met versnipperde scherpe cheddarkaas
Bereiding
-
Bak de worst, ui en knoflook in een koekenpan in olie tot het vlees bruin is. Voeg de bouillon, bruine bonen, rijst en Cajun-kruiden toe. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en laat 5 minuten sudderen of tot de rijst gaar is. Voeg de tomaten toe. Gladde, onbeklede, gedurende 15 minuten of tot ingedikt.
-
Plaats de peperhelften in een ingevette, ondiepe bakvorm van 1,5 liter. Plaats 1,5 theelepel crackercrumbs in elke helft van de paprika. Vul het met het worstmengsel.
-
In een koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot lichtbruin, boven elke peper met de helft van de kaas en 1 spek half.Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 25-30 minuten of tot spek knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKerstsuikergoedkaas, suiker, chocolade, vanille, pepermunt snoep kokosnoot,gemakkelijke truffels
-
190 minCursuswater, honing, zout, meel, meel, meel, maïsmeel, gist,vier graanbrood
-
30 minCursustaart appels, rozijnen, kokosnoot, suiker, kaneel,gebakken appels op de grill
-
25 minCursusbrood, honden, boter, kaas,maïs hond wendingen
Ik vond het geweldig