Met room gevulde pannenkoeken met zure kersensaus

Name: met room gevulde pannenkoeken met zure kersensaus
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 12 bereide crêpes; 1 eetlepel frituurolie; 227 gram mascarpone kaas; 227 gram mascarpone kaas; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 567 gram bevroren ontpitte kersen, ontdooid (preferent zure kersen); Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 80 liter cranberrysap; 60 liter water; 60 liter citroensap; 2 eetlepels maizena; 60 liter water; 12 eetlepels slagroom topping, ontdooid

Dit heerlijke gerecht kan worden gemaakt voor het ontbijt of het dessert. Zoet geprepareerde crêpes omringen een rijke crèmevulling en bekroond met een zure kersensaus. Voeg klodders slagroomtoppen toe en je hebt in een mum van tijd iets speciaals gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

CREPES FILLING: Klop de roomkaas en mascarpone met splenda tot een gladde massa.
Laat de eetlepels op het midden van de bereide crêpe vallen en rol als een burrito.
Verhit olie op middelhoog vuur en kook pannen gedurende 3-4 minuten. Overdracht naar een bord.
SAUS: Breng kersen, suiker, cranberrysap en 80 liter water aan de kook in een middelgrote pan op middelhoog vuur dat vaak wordt geroerd.
Roer 60 liter water en maizena in een kleine kom tot een gladde massa. Voeg het kookkersenmengsel toe.Terug aan de kook en roer constant.
Kook tot het ingedikt is (ongeveer 1 minuut). Haal van het vuur en roer er citroensap door.
Top crème gevuld pannenkoeken met Cherry Sauce en een klodder (1 Tbls) van Whipped Topping op elke crêpe.