Met suiker geglazuurde geroosterde wortels

Name: met suiker geglazuurde geroosterde wortels
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram middelgrote wortelen, geschild en in stukken van 5 x centimeter gesneden; 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 1 eetlepel donkerbruine suiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Dit komt uit Cook's Country, Amerika's Test Kitchen, februari / maart 2006. Gebruik geen baby wortels in dit. Ze zullen niet goed roosteren. Ik vond het leuk om de suiker ongeveer een derde te verlagen.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het ovenrek in de middelste stand. Verwarm tot 475. Zet het bakblik omrand gedurende 10 minuten.
Gooi de wortels, gesmolten boter, suiker, zout en peper tot ze goed zijn gecombineerd. Haal de pan van de oven.Voer wortels in een enkele laag erop.Rast tot ze bruin worden, ongeveer 15 minuten.
Haal de pan uit de oven, gooi de wortels om te herdistribueren en blijf roosteren tot ze zacht en diep amberkleurig zijn, met enkele zeer donkere vlekken (maar niet overal) - ongeveer 3 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Met suiker geglazuurde geroosterde wortels

Dit komt uit Cook's Country, Amerika's Test Kitchen, februari / maart 2006. Gebruik geen baby wortels in dit. Ze zullen niet goed roosteren. Ik vond het leuk om de suiker ongeveer een derde te verlagen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies