Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jennie Elser
Engel haar pasta met squash
Maak en deel deze Angel Hair Pasta met Squash recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Zet het water aan de kook.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Schil de knoflookteentjes en smash lichtjes in met de zijkant van een mes om wat van de oliën vrij te maken.
-
Voeg de knoflook toe aan de olie.
-
Was en droog de courgette.
-
Snijd de uiteinden af en gebruik een dunschiller om zebrastrepen langs de lengte van de courgette te maken (een deel van de schil achterlaten geeft smaak aan de pan).
-
Snij de courgette kruiselings in rondjes van iets minder dan centimeters dik.
-
Als de knoflook lichtbruin is geworden, haal je hem voorzichtig uit de pan en voeg je voorzichtig de courgette in één laag toe.
-
Bak tot een mooie donkerbruine kleur aan één kant.
-
Gebruik een tang of twee vorken om ze om te draaien. Als ze aan de andere kant bruin zijn, haal ze dan uit de serveerschaal.
-
Braad de courgette in porties frituren.
-
Inmiddels zou het water moeten koken.
-
Voeg het zout toe en roer dan de pasta erdoor.
-
Zodra het water weer aan de kook is, zal de pasta in een minuut of zo worden gedaan.
-
Niet te gaar; laat de pasta leeglopen.
-
Giet de olie uit de pan en giet de uitgelekte pasta erin.
-
Roer de pasta om de olie te coaten en smaken op te rapen uit de bodem van de pan.
-
Leg de courgetteplakken erop en schuif het geheel terug in je serveerschaal.
-
Serveer met veel geraspte Romano-kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentepastinaken niet, boter, brandewijn, foelie,pastinaken geroosterd met foelie en brandewijn -
12 minGroentepasta strozzapreti gekruide pasta, ui, teentje knoflook, tomaten, zout, balsamico azijn, olie-,bruschetta strozzapreti (gekrulde pasta) -
15 minGroentepotlood asperges, paddestoel, boter, ui, gember, zout, peper, vermout, oranje,gebakken asperges met shiitake-paddenstoelen -
30 minGroentewijn, citroensap, dille, rosmarijn, bonen,bedoel, magere groene bonen
Ik vond het geweldig