Spinazie phyllo braadpan

Name: spinazie phyllo braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 60 liter kippenbouillon, ontvet; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 227 gram magere cheddar kaas, geraspt; 284 gram verse spinazie of 284 gram diepgevroren spinazie, gekookt, uitgelekt en gehakt; 7 eiwitten; 3 bladen filodeeg; 2 eetlepels olijfolie

De lagen van dit vetarme filodeeg worden gecoat met een mengsel van eiwitten en olijfolie in plaats van gesmolten boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Meng de uien in de kippenbouillon tot de bouillon is verdampt.
Roer het meel in de melk tot het is opgelost.
Voeg toe aan uien en roer constant op matig vuur tot ze dikker worden.
Meng in kaas tot het gesmolten is.
Haal van het vuur en roer de spinazie erdoor.
Klop 6 eiwitten op tot ze schuimig zijn en vermengen tot het kaasmengsel. Giet in een diepe braadpan die is geborsteld met olijfolie.
Klop het resterende eiwit en de olijfolie bij elkaar.
Meng goed.
Snij vellen filodeeg in twee.
Boven de braadpan met een stuk filodeeg.
Bestrijk ze met een eiwitmengsel. Ga door met stapelen bladerdeegvellen, poets ze elk met het mengsel. Bak 35 tot 45 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Spinazie phyllo braadpan

De lagen van dit vetarme filodeeg worden gecoat met een mengsel van eiwitten en olijfolie in plaats van gesmolten boter.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies