Polenta artisjokblokjes

Name: polenta artisjokblokjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30 pieces, 10
Ingredients: 150 g instant polenta; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel nootmuskaat; 1 eetlepel boter; 50 g geraspte verse parmezaanse kaas; 425 gram artisjokharten, ingeblikt; 50 g zongedroogde tomaten verpakt in olie; 100 g salami, in plakjes; 60 tandenstokers

Ik maakte dit voorgerecht onlangs voor een tuinfeest. Ze waren een hit! De gasten hebben ze opgeslokt. Dit recept komt van een damesblad in Duitsland, "Meine Familie and Ich". Ik heb het recept vertaald van het Duits naar het Engels.

Ingrediënten

Bereiding

Kook instant-polenta in gezout water volgens de instructies van de verpakking.
Meng gemalen nootmuskaat, boter en parmezaanse kaas.
Verwijder de bovenkant van de kachel en laat hem 2 minuten rusten.
Giet in een ingevette, rechthoekige braadpan. De polenta moet ongeveer 2,5 centimeter dik in de schaal staan.
Bedek en koel de ovenschotel een nacht of ten minste tot ze is gezet en goed is gekoeld.
Wanneer polenta is ingesteld, snijd polenta in 2.5 centimeter kubussen.
Verwijder voorzichtig polenta-blokjes uit de braadpan.
Je kunt ze nu kortbruin bakken in hete boter in een pan of deze stap overslaan (voor een versie met laag vetgehalte) en een tandenstoker in elke kubus stoppen.
Giet artisjokharten en zongedroogde tomaten op papertowels af.
Voorgerechten samenstellen :.
Voeg een stuk salami toe aan elke tandenstoker.
Plaats vervolgens een zongedroogde tomaat op elke tandenstoker. Snijd grotere tomaten in de helft of in vieren, indien nodig.
Begin met een artisjokhart. De harten van de artisjok kunnen ook worden gehalveerd of in vieren gedeeld, indien nodig.
Schik aantrekkelijk op een schotel alvorens te serveren.
Koel bewaren tot serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Polenta artisjokblokjes

Ik maakte dit voorgerecht onlangs voor een tuinfeest. Ze waren een hit! De gasten hebben ze opgeslokt. Dit recept komt van een damesblad in Duitsland, "Meine Familie and Ich". Ik heb het recept vertaald van het Duits naar het Engels.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies