Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Uitstekende gebakken aubergine
 
 
2 pieces per person, 7 PortiesPTM30 min

Uitstekende gebakken aubergine


Het hebben van een tuin en het verbouwen van vers voedsel is een must voor ons gezin. We hebben geluk gehad en hadden vorig jaar een grote oogst van aubergines, wat me ertoe bracht om manieren te vinden om het te koken. Omdat ik iemand anders niet wilde gebruiken, probeerde ik verschillende keren totdat ik kwam iets leuks dat mijn familie leuk vindt. Dit is zelfs kindvriendelijk en heeft vooral met wit vlees maaltijden.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In de grote koekenpan voldoende olie toevoegen (ongeveer 1/3 centimeter diep) en voorverwarmen op een te hoge temperatuur.
  2. Meng in een aparte kom het ei en de melk grondig.
  3. Meng in een andere kom de resterende droge ingrediënten.
  4. Snij aubergine 1/4 dik en dompel in melk/ei.
  5. Doop in droge ingrediënten en smeer beide kanten in.
  6. Plaats in de pan en bak 2-3 minuten aan elke kant, controleer of ze goudbruin zijn.
  7. Je moet elke keer een beetje olie toevoegen. Wanneer de kruimels in de pan te veel beginnen te worden of verbranden, verwijder dan voordat je de volgende partij aubergine begint.
  8. Leg ze op een aparte plaat afgedekt met een papieren handdoek tot ze klaar is om te dienen om overtollige olie te verwijderen.
  9. SPECIALE OPMERKING: gebruik voor een beetje toegevoegde extra smaak spekvet in plaats van olie.
  10. SPECIALE OPMERKING: als je een kleinigheid wilt om deze een beetje te jazzen en een salade hebt, doop je ze in een of andere Ranch Dressing. Ik heb een krasrecept dat er geweldig bij past.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407