Butternut, snijbiet en witte bonen soep snelkookpan

In 1T.olive olie, bak ui, bleekselderij en wortel tot ze zacht zijn probeer niet te laten brown.Add in

witte bonen, rozemarijntwijg, tijmtwijg, kippenbouillon en peper. Druk aan 6.8 kilogram en kook 35 minuten. Bonen moeten bijna zacht zijn maar toch een klein hapje bevatten.

Gebruik de quick-release, koud water methode, open het deksel, voeg in butternut squash, knoflook, verse rozemarijn gehakt, knoflook en zout en peper naar smaak. Plaats deksel weer op en druk nog 10 minuten aan met een natuurlijke release methode. snij in snijbiet greens vlak voor het serveren en gebruik de overgebleven kippenbouillon om de soep te dun als deze te dik is.

Test om er zeker van te zijn dat bonen helemaal zacht zijn. Trek rozemarijn en tijm uit. Voeg zout toe aan de juiste smaak. Bewaar met een klodder zure room en croutons.