Met tijm gewreven steaks met gebakken champignons

Name: met tijm gewreven steaks met gebakken champignons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels paprika; zout en peper naar smaak; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 400 gram New York stripsteaks, 2 centimeter dik gesneden; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte sjalot; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels rode wijn; 1 eetlepel plantaardige olie; zout en peper naar smaak

Dit is een eenvoudig recept. Mijn familie is dol op de topping van champignons. Voeg wat gekookte worteltjes en aardappelpuree toe voor een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de paprika, zout, peper, knoflookpoeder, uipoeder en tijm. Prik op elke kant van de biefstuk, druk het aan zodat het hecht. Zet opzij.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten toe; kook en roer ongeveer 1 minuut. Voeg de champignons toe en bak nog een paar minuten, tot ze zacht zijn. Doe de rode wijn erin en kook tot het meeste is verdampt. Haal het vuur van het vuur en houd het warm.
Verhit de olie in een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Bak 4 à 7 minuten per kant, of naar wens van gaarheid.Verwijder naar een bord en laat enkele minuten rusten.Topeer met champignons en serveer.