Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MQSMITH
Mevr. schreiner's split-erwtensoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote zware ketel of bouillon spek koken op middelmatig vuur, roeren, tot ze knapperig zijn en overgaan in papieren handdoeken om uit te lekken.
-
Giet alles weg behalve ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml met spekvet uit de ketel en kook uien en wortels, roer tot ze zacht zijn.
-
Voeg overblijvende ingrediënten toe en laat een half uur onbedekt sudderen, af en toe roeren en 1/4 tot 1/2 liter meer water (of bouillon) toevoegen als de soep te dik wordt.
-
Verwijder de ketel van het vuur en breng hamkop met een schuimspaan over naar een snijplank.
-
Gooi vet en botten weg en hak vlees fijn.
-
Breng het vlees terug in de ketel en laat de soep sudderen, totdat deze is verhit.
-
Gooi laurierblad weg.
-
Schep voor het opdienen spek en strooi er soep over.
-
Maakt een schaal met een capaciteit van 2 liter
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minVarkensvleeszuurkool, boter, ui, knoflook zout, paprika poeder, bouillon, varkensschouder, karwijzaad, tomaten, zure room, room, meel,transylvanische goulash
-
145 minHoofdgerechtham, kruidnagel, kruidnagel, ananas SAP, suiker, mosterd-, gember,knoflook gebakken ham
-
45 minVarkensvleesvarkenslende varkenskarbonades, ui, zout, erwten, maïs, olie-, olie-, teriyaki-saus, sojasaus, natuurlijk tellicherry peper, rijst, eieren, boter,varkensvlees gebakken rijst in gietijzer
-
27 minVarkensvleesspek, spek,kittencal's methode voor in de oven gebakken bacon
Ik vond het geweldig