Mexi-stack

Name: mexi-stack
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2 theelepels komijn; 1 theelepel knoflook; 1 theelepel runderbouillon; 2 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels uienvlokken; 1/3 liter heet water; 1 (284 gram) kan mexikorn (uitgelekt); 1 (425 gram) kan pittige, vetvrije, niet-gefrituurde bonen bevatten; 2 theelepels komijn; zure room; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd colby-monterey jack-kaas; 127 centimeter bloemtortilla's; sla; tomaten; salsa; guacamole; zure room; zwarte olijven

Mijn eigen brouwsel van een gelaagde Mexicaanse pizza. Het is eigenlijk taco vlees, bonen en de bevestigingen ... maar het is een grote hit met mijn familie.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin vlees en afvoer.
Voeg kruiderijen en water toe.
Laat sudderen, af en toe roeren gedurende 15 minuten of tot het water is verdampt.
Voeg gedraineerde Mexicorn toe en zet opzij.
Combineer bonen, komijn en zure room.
Spuit een springvorm van 28 centimeter met Pam en plaats een tortilla erin.
Verspreid Een kop met een inhoud van 60 ml die het bonenmengsel bevat over de tortilla, bovenkant met een kop met een inhoud van 60 ml die het vleesmengsel bevat, en een kop met een inhoud van 130 ml bevattende versnipperde kaas.
Top met een andere tortilla en herhaal alle stappen.
Top met laatste tortilla en royaal spuiten met Pam (of ik giet gewoon een handvol olijfolie erop en smeer het rond) Bak op 375 ° F gedurende 25 minuten, of totdat top tortilla's goudbruin zijn.
Laat ongeveer 5 minuten zitten om in te stellen.
Snijd in schijfjes, en bedek met sla, tomaten, salsa, guacamole, zure room en zwarte olijven.