Mexi-wraps

Name: Mexi-wraps
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 eetlepel taco-kruiden; 1 blikje (454 gram) niet-gefruite bonen; 8 bloemtortilla's (25 centimeter), kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde sla; 2 grote tomaten, gezaaid en fijngehakt; 2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte rijpe olijven; Salsa

De kleurrijke tomaten, sla en pepers maken deze hapklare snacks een perfecte aanvulling op een vakantiebuffet. - Beverly Matthews, Pasco, Washington

Ingrediënten

1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht
1 eetlepel taco-kruiden
1 blikje (454 gram) niet-gefruite bonen
8 bloemtortilla's (25 centimeter), kamertemperatuur
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde sla

2 grote tomaten, gezaaid en fijngehakt
2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met fijngehakte rijpe olijven
Salsa

Bereiding

Klop in een kleine kom roomkaas en taco-kruiden tot het goed gemengd is. Roer de bonen door elkaar. Spreid 3-4 eetlepels over elke tortilla. Leg sla, tomaten, pepers en olijven in het midden van elke tortilla; rol stevig op tot 2-in diameter
Verpak ze in plastic en laat ze minimaal 1 uur in de koelkast staan. Snijd ze in 1-inchs.Serveer ze met salsa.