Mexicaans potbraadstuk voor taco's door tyler Florence

Dit vlees is zacht, heerlijk en pittig! Ik ben er zeker van dat dit vlees ook in een pot kan worden gekookt als je het niet op het fornuis wilt "babysitten".

Breng alle kanten van het vlees op smaak met een flinke hoeveelheid zout en peper.
In een grote Nederlandse oven, of andere zware pot met een strakke deksel, verwarm je 2 eetlepels olijfolie op matig hoog vuur.
Voeg de knoflook en het rundvlees toe aan de pot, bruin het vlees aan alle kanten bruin en neem de tijd om een mooie korst aan de buitenkant te krijgen.
Voeg de ui toe en laat ongeveer 3 à 4 minuten lichtbruin worden.
Voeg de geplette tomaten toe, plus 1 tomatenblik water, kruiden, kruid met zout en peper, naar smaak en voeg voldoende water toe om het vlees te bedekken.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 3 uur zachtjes koken met een deksel, of tot het vlees gaar is.
Laat vlees wat afkoelen in de vloeistof.
Shred vlees en plaats in de winkel gekocht taco schelpen, maak je eigen taco schelpen, of zelfs oprollen in warme bloem tortilla's.
Garneer met sla, kaas en gehakte tomaten - indien gewenst.

is rundvlees een gezond voedsel

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

voeding met stoofvlees

is rosbief goed voor een dieet

Ik vond het geweldig