Mexicaanse aardappel maïs gebak

Name: Mexicaanse aardappel maïs gebak
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes gesneden 1,25 tot 2 centimeter dik (ongeveer 400 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met 1% magere melk, gescheiden; 1 (312 gram) kan maïs (Mexicaanse mix met pepers, indien gewenst); 1 (113 gram) kan groene pepers, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met laag vetgehalte cheddar, versnipperd (of vetarm mexicaans cheddar en monterey jack-mengsel); 2 eetlepels bloem; 2 eetlepels maïsmeel; 1 1/2 theelepeltjes kruiden zout; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; 1 ei; 2 theelepels boter, gescheiden; 2 theelepels boter, gescheiden

Op basis van een recept dat mijn BF me vroeg te maken, vonden we dit allebei erg leuk! Gewijzigd om echte aardappelpuree te gebruiken. U kunt overgebleven aardappelpuree gebruiken (een schaal met een inhoud van 1/2 liter), of de melk en aardappelen vervangen door een kom met een inhoud van 1/2 liter melk en een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gedroogde aardappelvlokken om tijd te besparen. Heeft een milde maar aangename Mexicaanse smaak waarvan ik denk dat kinderen het lekker zouden vinden. Ik diende dit als een vegetarisch hoofdgerecht met een groenteboterzijde van worteltjes, broccoli en rode paprika's .

Ingrediënten

Bereiding

Kook 2 liter water en voeg in plakjes gesneden aardappelen. 15 minuten. Haal de lepel met de lepel en voeg de aardappelen door de ricer. Voeg een kopje met een inhoud van 60 ml melk aan de aardappelen toe en meng goed. Moet maken Een kom met een capaciteit van 1/2 liter met aardappelpuree.
Meng in grote kom aardappelpuree, maïs, chilipepers, kaas, bloem, maïsmeel, gekruid zout, oregano, knoflookpoeder en peper. Meng goed. Leg het ei vast met een kopje met een inhoud van 60 ml melk, voeg toe en meng goed .
Verwarm de antikleef koekepan op middelmatig laag vuur. Druppel in 2 theelepels boter.Laat in batches het aardappelmengsel op de koekenpan, 60 liter per keer, vier keer per portie. Vorm voorzichtig in centimeters. Neem ongeveer 7-8 minuten, tot goudbruin, een keer draaien.
Herhaal dit 3 keer. Plaats de gebakjes op het bakplaat en houd ze warm in een oven van 100 graden. Bewaar indien nodig met hete saus aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet u of rucola slecht is

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

aardappelen gezond of ongezond

aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidseffecten

5 manieren om natuurlijk stikstofmonoxide te verhogen

Ik vond het geweldig

Mexicaanse aardappel maïs gebak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies