Mexicaanse baconquesadillas

Name: Mexicaanse baconquesadillas
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 0
Ingredients: 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ortega-bonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ortega-dikke en stevige salsa; Een kopje met een inhoud van 190 ml met sargento milde cheddar kaas, versnipperd; 13 tortilla's van zachte centimeterbloem; zure room, voor garnering; gesneden groene ui, voor garnering

Heerlijk en een andere draai aan de ole Quesadillas.Ik heb 4 tortilla's gebruikt om een boven- en onderkant te maken voor 2, in plaats van het dubbel te vouwen als recept van

Ingrediënten

Bereiding

Reserveer 2 eetlepels spek.
Meng in de mengkom de overgebleven spek, de bonen en de 130 liter salsa, meng goed.
Verspreid een kopje met een inhoud van 60 ml met een mengsel op de helft van elke tortilla.
Bestrooi met kaas.
Vouw tortilla's dubbel over vullen.
In niet ingevette koekepan, op middelhoog vuur, verwarm 2 gevulde tortilla's per keer gedurende 2 minuten aan elke kant, of totdat de kaas smelt.
Snijd elke tortilla in 4 driehoeken.
Top met zure room, groene uien en gereserveerde bacon.
Serveer onmiddellijk.