Mexicaanse dronken bonen

Name: Mexicaanse dronken bonen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 (680 gram) pot pinto bonen; 1 (411 gram) kan tomaatjes in blokjes snijden; 1 (411 gram) kan tomaatjes in blokjes snijden; 400 gram spek; 2 worstlinks, in blokjes gesneden; 1 middelgrote witte ui, in blokjes gesneden; 6 serrano pepers, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa verde (groene salsa); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met chipotsalsalsa; 1 bos koriander, gereinigd en stoom afgesneden, gehakt; 2 (340 gram) blikjes bier