Mexicaanse gelaagde fruitsalade

Name: Mexicaanse gelaagde fruitsalade
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grote zoete appel, ongeschild, in kleine blokjes gesneden; 1 rijpe papaja, geschild en in kleine blokjes gesneden, zaden weggegooid; 1 grote rijpe banaan, in kleine blokjes gesneden; Rijpe ananas van 1/4 liter, in kleine blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met magere vanille-yoghurt; 1 theelepel gesnipperde ongezoete kokosnoot; 1 eetlepel gehakte walnoten of 1 eetlepel pecannoten; 1 eetlepel honing

De authentieke Mexicaanse versie maakt gebruik van room en een besprenkeling van granaatappelzaden. Deze versie maakt gebruik van yoghurt, kokosnoot en walnoten voor kleur en knapperigheid.

Ingrediënten

Bereiding

Laat alle vruchten afkoelen voordat je de salade klaarmaakt. Snij de vruchten door elkaar en leg de salade net voor het opdienen in elkaar.
Leg de vruchten in de aangegeven volgorde. Spreid de yoghurt over de salade. Gelijkmatig besprenkelen met kokosnoot en noten. Roer met honing.
Serveer meteen.