Mexicaanse quiches - miniformaat

Name: Mexicaanse quiches - miniformaat
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 24 mini quiches, 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; 113 gram versnipperde monterey jack kaas of 113 gram minder vet scherpe cheddar kaas (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 113 gram versnipperde monterey jack kaas of 113 gram minder vet scherpe cheddar kaas (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 1 (113 gram) kan groene pepers, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren of 2 hele eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere melk; 1/4 theelepel zout; gemalen rode pepervlokken; gemalen rode pepervlokken

Heerlijk om in de vriezer te hebben voor onverwachte gasten - als aperitief of brunch. Ik maak deze vaak en bevries (goed bedekt) in een luchtdichte container. Als het feest is, leg dan bevroren quiches op serveerschaal; plaats in de magnetron en kook op de Reheat-stand tot net iets warm. Je kunt een paar of heel veel uit de vriezer nemen om het aantal gasten te herbergen. Er zijn nooit restjes. De voorbereidingstijd is inclusief 1 uur koeling.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
KROP: Meng de roomkaas en de boter in een kleine kom; voeg bloem toe en sla tot bevochtigd.
Vorm in 24 ballen.
Bedek en ontspan ongeveer 1 uur.
Druk op de bodem en een beetje omhoog de zijkanten van de pan.
VULLEN: Bestrooi in elke muffinsectie (mini-muffinvormpjes) een afgeronde theelepel kaas bovenop de ongebakken korst.
Voeg 0,5 theelepel groene chilipepers toe aan de topkaas.
Meng in een kleine kom eieren, melk, zout en peper; lepel het eimengsel gelijkmatig over chilipepers in elke sectie.
Als je ze lekker warm hebt, strooi dan een paar geplette rode paprika's over elke sectie, of licht stof met cayennepeper.
Bak voor ongeveer 30-35 minuten tot net iets gouden bovenop.
Laat het 5 minuten staan voordat u het uit de pannen haalt.
Serveer warm, maar ook goed bij kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

afvallen ontbijt met eiwitten

risico op hartziekten en ontbijten

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Mexicaanse quiches - miniformaat

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies