Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Drmomof2boys
Mexicaanse quiches - miniformaat
Heerlijk om in de vriezer te hebben voor onverwachte gasten - als aperitief of brunch. Ik maak deze vaak en bevries (goed bedekt) in een luchtdichte container. Als het feest is, leg dan bevroren quiches op serveerschaal; plaats in de magnetron en kook op de Reheat-stand tot net iets warm. Je kunt een paar of heel veel uit de vriezer nemen om het aantal gasten te herbergen. Er zijn nooit restjes. De voorbereidingstijd is inclusief 1 uur koeling.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht
- 113 gram versnipperde monterey jack kaas of 113 gram minder vet scherpe cheddar kaas (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met meel voor alle doeleinden
- 113 gram versnipperde monterey jack kaas of 113 gram minder vet scherpe cheddar kaas (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
- 1 (113 gram) kan groene pepers, uitgelekt
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
KROP: Meng de roomkaas en de boter in een kleine kom; voeg bloem toe en sla tot bevochtigd.
-
Vorm in 24 ballen.
-
Bedek en ontspan ongeveer 1 uur.
-
Druk op de bodem en een beetje omhoog de zijkanten van de pan.
-
VULLEN: Bestrooi in elke muffinsectie (mini-muffinvormpjes) een afgeronde theelepel kaas bovenop de ongebakken korst.
-
Voeg 0,5 theelepel groene chilipepers toe aan de topkaas.
-
Meng in een kleine kom eieren, melk, zout en peper; lepel het eimengsel gelijkmatig over chilipepers in elke sectie.
-
Als je ze lekker warm hebt, strooi dan een paar geplette rode paprika's over elke sectie, of licht stof met cayennepeper.
-
Bak voor ongeveer 30-35 minuten tot net iets gouden bovenop.
-
Laat het 5 minuten staan voordat u het uit de pannen haalt.
-
Serveer warm, maar ook goed bij kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
11 minOntbijthavermout, eiwitten, suiker, kaneel, vanille,eiwit, havermoutpannenkoekjes
-
3 minOntbijteieren, spray anti-aanbak, zout peper, boter,roerei in een kom
-
20 minOntbijtgist, melk, meel, suiker, zout, boter, melk, vanille, eieren,belgische (Brusselse) wafels
-
45 minOntbijtmeel, suiker, poeder, soda-, kaneel, gember, nootmuskaat, zout, ei, melk, pompoen, yoghurt, boter, gember, boter,pompoen gember pannenkoeken met gember boter
Ik vond het geweldig