Mexicali vleesbrood

Name: mexicali vleesbrood
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 eetlepels geklopt ei; 2 eetlepels tomatensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met snelkokende haver; 3/4 theelepel gedroogde gehakte ui; 1/8 theelepel zout; 1/4 theelepel chilipoeder; 2 ringen van groene peper, in reepjes gesneden; 200 gram mager rundergehakt; TOPPING:; 1-1/2 theelepels boter; 1,5 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ingeblikte Mexicorn, uitgelekt; 2 plakjes verwerken Amerikaanse kaas, in blokjes gesneden; 2 ringen van groene peper, in reepjes gesneden

Een cheesy Mexicorn-topping geeft dit mals vleesbrood een Zuidwest-flair. "Ik heb het jarenlang gehaald," merkt Laura Webb van Lindstrom, Minnesota op. "Het is een van de favorieten van mijn man."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom het ei, tomatensap, haver, ui, zout, chilipoeder en peper. Knijp rundvlees over het mengsel en meng goed. Zet ze in een niet ingevette schaal van 5,75 x 3 x 2 cm. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20 minuten.
Maak ondertussen, in een kleine steelpan, boter. Roer in bloem en zout tot een gladde massa; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt. Haal van het vuur.Houd in maïs en kaas tot kaas is gesmolten
Giet over gehaktbrood; top met groene peper strips.Bake 20-25 minuten langer of totdat het vlees niet meer roze is en een thermometer 160 ° aangeeft.