Mexicano lasagne

Name: mexicano lasagne
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 900 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; Een kom met een inhoud van 1 liter met vleesloze spaghettisaus; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Extra fijngehakte verse koriander, optioneel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde Mexicaanse kaasmix; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde Mexicaanse kaasmix; 2 eetlepels 2% melk; 2 soeplepels taco-kruiden met verlaagd natriumgehalte; 2 grote eieren, lichtgeslagen; 9 no-cook lasagna-noedels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde Mexicaanse kaasmix; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 1 jalapenopeper, gezaaid en in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met (85 gram) verkruimeld queso-fresco; Extra fijngehakte verse koriander, optioneel

Ik ben dol op de smaken van de Mexicaanse keuken en probeerde ze op te nemen in een pizza waar mijn familie dol op zou zijn. - Jan Schoshke, Brookville, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. In een Nederlandse oven, kook worst op matige hitte 12-16 minuten of tot niet meer roze, brekend in brokkelt; uitlekken. Roer de spaghettisaus, pepers en koriander erdoor. Meng in een kleine kom ricotta, roomkaaspasta, melk, taco-kruiden en eieren tot ze gemengd zijn.
Verspreid 1/4 liter worstmengsel in een ingevette 13x9-inch bakvorm. Layer met drie noedels, een derde van het resterende worstmengsel, Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ricotta-mengsel en Een kom met een capaciteit van 1/4 liter met kaasmengsel. Herhaal de lagen twee keer. Pronk met olijven en jalapeno (het gerecht is vol).
Bak, afgedekt, 50 minuten.Sprink met queso fresco.Bake, onbedekt, 10-15 minuten langer of tot bubbels en kaas is gesmolten.Laat 20 minuten staan voor het serveren. Bestrooi het met extra koriander.