Mierikswortel roomkaas deviled eieren

Name: mierikswortel roomkaas deviled eieren
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 12 eieren; 1/2 ui, fijngehakt; 0,5 (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 2 eetlepels geprepareerde mierikswortel; 2 theelepels gemalen komijn; 1 eetlepel droge mosterd; 1 theelepel chilipoeder, of indien nodig

Romige deviled eieren met een lichte trap. Deze worden altijd meteen opgegeten tijdens onze evenementen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan; bedekken met water. Aan de kook brengen, van het vuur halen en de eieren 15 minuten in heet water laten staan. De eieren uit heet water halen, afkoelen onder koud stromend water en schillen.
Snijd elk ei in de lengte doormidden; doe de dooiers in een kom. Mix dooiers met een vork; roer er ui, roomkaas, mayonaise, mierikswortel, komijn en droge mosterd doorheen.
Leg het eiwit met de bovenkant naar boven op een presenteerblad. Schep het eigeelmengsel in de eiwithelften; bestrooi met chilipoeder.