Mijn Griekse citroen-knoflookaardappelen

Name: mijn Griekse citroen-knoflookaardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram rode aardappelen; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 -1 1 theelepel zeezout; 0,5-1 theelepel verse zwarte peper; 1 citroen, schil van; 1 citroen, schil van; 60 liter olijfolie

Ingrediënten

600 gram rode aardappelen
4 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel gedroogde oregano
1 -1 1 theelepel zeezout

0,5-1 theelepel verse zwarte peper
1 citroen, schil van
1 citroen, schil van
60 liter olijfolie

Bereiding

Meng kruiderijen, citroensap, schil en olie samen.
Schep aardappelen met een citroenmengsel.
Plaats in een 11x7 kookschaal. Giet GEEN extra citroenmengsel weg.
Bak op 400 voor 1 uur tot 1 uur en 15 minuten, een paar keer draaien.
Soms motregen ik extra citroensap over de afgewerkte aardappelen alleen omdat ik ze extra citroenachtig vind.
Enjoy!