Mijn bottom-up perzikkleurige schoenmaker

Name: mijn bottom-up perzikkleurige schoenmaker
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2,5 centimeter gemalen nootmuskaat, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zelfrijzend bakmeel; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 (794 gram) kan perziken snijden, met sap

Dit was het gevolg van het laten 'helpen' van mijn 3 baby-neven in de keuken. De oudste was 4. Verrassend genoeg bleek deze schoenmaker vrij goed. Als een beetje rommelig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Plaats de boter in een bakvorm van centimeter en plaats deze in de oven tot ze is gesmolten. Roer de suiker, de nootmuskaat en het zelfrijzend bakmeel in een mengkom. Roer de melk tot er geen klontjes meer zijn. Giet het beslag over de gesmolten boter in de ovenschaal. Niet roeren. Spat de gesneden perziken over de bovenkant; giet het sap voorzichtig in.
Keer terug naar de oven en bak totdat het beslag is gestold en de schoenmaker een beetje is opgestaan, 35 tot 45 minuten.