Mijn favoriete varkensvlees gehaktbrood kalkoen

Name: mijn favoriete varkensvlees gehaktbrood kalkoen
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 400 gram gemalen varkensvlees; 1 eetlepel frituurolie; 1 wortel, gehakt; 1/2 rode paprika, gehakt; 1/2 ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die ontdooide bevroren gehakte spinazie bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevattende tarwekiemen (optioneel); 2 eieren, kamertemperatuur; 1 eetlepel ketchup; 2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel ketchup

Dit gehaktbrood met zachte textuur is gespikkeld met groenten. Mijn kinderen en ik houden van de smaak van dit gerecht. Er is altijd genoeg voor broodjes de volgende dag en de dag erna verbrokkeld in spaghettisaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Leg de gemalen kalkoen en gemalen varkensvlees op kamertemperatuur om iets op te warmen.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook de wortel, paprika, ui, knoflook en spinazie in de verwarmde olie tot ze zacht zijn; opzij zetten om af te koelen.
Meng de kalkoen, varkensvlees, broodkruimels, tarwekiemen, eieren, 2 eetlepels ketchup, zout en peper in een grote kom. Voeg het groentenmengsel toe en blijf mengen tot het gelijkmatig is gecombineerd; vorm in een brood; leg op de voorbereide bakplaat.
Klop de honing en 1 eetlepel ketchup samen in een kleine kom; verspreid over het gehaktbrood.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, 60 tot 70 minuten; verwijder het naar een serveerschaal en laat het 5 minuten rusten voordat u het snijdt.