Mijn gezonde frittata-muffins

Name: mijn gezonde frittata-muffins
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 4
Ingredients: 6 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 30 ml met geraspte Parmezaanse kaas (als een volumineuzere geraspte kaas zoals Cheddar, een kopje met een inhoud van 130 ml bevat); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geconteerde cremini-paddenstoel; Een kop met een inhoud van 130 ml die gekookte uitgelekte spinazie bevat

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
30 ml met geraspte Parmezaanse kaas (als een volumineuzere geraspte kaas zoals Cheddar, een kopje met een inhoud van 130 ml bevat)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geconteerde cremini-paddenstoel
Een kop met een inhoud van
130 ml die gekookte uitgelekte spinazie bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 spuitmondenblik met kookspray.
in een kom, combineer 3 eieren, 3 eiwitten, melk, zout, peper, kaas naar keuze en gesneden groenten naar keuze; goed kloppen.
schep 60 liter mengsel in elke muffinsleuf totdat alle 12 gevuld zijn; bak gedurende 25 minuten.
laat een paar minuten afkoelen en serveer.