Mijn kerstfudge

Name: mijn kerstfudge
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1.125 liter suiker; 1 blik (340 gram) verdampte melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 113 gram witte bakchocolade, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1,125 liter met miniatuur marshmallows; 113 gram witte bakchocolade, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte walnoten, geroosterd; 2 theelepels vanille-extract; 113 gram witte bakchocolade, gesmolten

Deze fudge is vrijwel onfeilbaar en zo romig dat je het niet gelooft. Ik heb jaren gezocht naar de rijkste fudge, en deze doet het voor mij. Je kunt zowat alles toevoegen wat je maar wilt aanpassen. - Barbara Miller, Oakdale, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 13x9-in.panspan met folie; jas met kookspray.
In een zware Nederlandse oven, combineer suiker, melk en boter. Meng tot een snelle kook op matig vuur, onder voortdurend roeren. Kook en roer 5 minuten. Haal de pan van het vuur.
Roer chocoladeschilfers, marshmallows en gehakte chocolade erdoor tot ze smelten. Vouw in walnoten en vanille. Onmiddellijk uitspreiden in de voorbereide pan. Roer met gesmolten witte bakchocolade; volledig afkoelen.
Til de fudge uit de pan met folie en verwijder folie; Snijd zachte toffee in 96 vierkanten. Bewaar tussen lagen waspapier in luchtdichte containers.