Mijn makkelijke go-to-breakfast sandwich

Dit is een snel, gemakkelijk, heerlijk en gezond recept dat ik gebruik wanneer de tijd kort is. Ik haal het vaak voor meer dan alleen ontbijt! Het is vrij eenvoudig, dus voel je vrij om het wat pittiger te maken - voeg wat spinazie toe, een beetje Parmezaanse kaas, wat je maar wilt! : -)