Mijn makkelijkere tzatziki

Een eenvoudiger snellere en bijgewerkte versie van mijn tzatziki, perfect voor gebruik op gyros, shoarma, kebab, souvlaki en falafel sandwiches of kleine salades. Als je een handdoek gebruikt in plaats van kaasdoek, gebruik dan geen badstof, maar kies iets met een vlak weefsel. Dit smaakt ook het best als het tijd heeft om te zitten, maar ik heb het in een haast gebruikt.