Mimi's - als je een eland een muffin geeft

Name: mimi's - als je een eland een muffin geeft
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat (verzacht); Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat (verpakt); 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 eetlepel wortel; 1 eetlepel wortel; 1 eetlepel kokosnoot; 1 eetlepel kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte noten