Sinaasappel rozijn muffins

Name: sinaasappel rozijn muffins
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei, geslagen; 60 liter sinaasappelsap; 60 liter sinaasappelsap; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 80 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen

Een heerlijke smaakverandering in muffins. De oranje smaak maakt dit recept erg smaakvol.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet de muffinbekers of de lijn in met papieren muffinvoeringen.
In een grote kom bloem, bakpoeder, zout en suiker samen zeven. Meng in een aparte kom eieren, sinaasappelschil, sinaasappelsap, melk en plantaardige olie. Roer het eimengsel tot het bloemmengsel tot ze bevochtigd zijn; vouw in rozijnen. Het beslag van de poon in voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, totdat een tandenstoker in het midden van een muffin wordt geschoven en er schoon uitkomt.