Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IndianChef
Minestrone met champignons en feta
Maak en deel deze Minestrone met champignons en feta-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 eetlepel olijfolie, extra voor motregen
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met shiitake-paddenstoelen, gesteeld en in plakjes
- 3 (397 gram) blikjes plantaardige bouillon
- 1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt
- Een kop met een capaciteit van 130 ml die orzo pasta bevat, gedroogd
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met cherrytomaatjes, in vieren gedeeld
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met oregano bladeren, vers
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met feta-kaas, verkruimeld (of Mock Feta Cheese (Vegan Plaatsvervanger) )
- Verse gemalen peper
- 1 eetlepel olijfolie, extra voor motregen
Bereiding
-
In grote pan 15 seconden knoflook in hete olie koken. Paddenstoelen toevoegen. Kook en roer tot champignons zacht zijn.
-
Roer de plantaardige bouillon en bonen erdoor; breng aan de kook.
-
Orzo toevoegen. Keer terug naar het kookpunt; verminder hitte. Sudderen, afgedekt, tot orzo gaar is, ongeveer 15 minuten.
-
Roer de cherrytomaatjes en 3 eetlepels oregano door.
-
Bestrooi met de overgebleven oregano, feta en peper. Roer af met olijfolie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minStovenpaddestoel, ui, teentjes knoflook, zout peper, kippenbouillon, kippenbouillon, tomaten, merlot, tapioca, tijm,crock pot kipstoofpot met champignons -
16 minStovenui, paprika, selderij, teentjes knoflook, Chili poeder, komijn, ancho chilepowder, oregano, kippendijen, kippendijen, maïspap, tomatillo salsa,crock pot chicken en hominy stoofpot -
260 minStovenazijn zuurkool, spek, appel, peren, ui, selderij, worst in, olie-, boter, meel, suiker, knoflook, mosterd-, alcoholisch, zout peper,crock pot zuurkool avondmaal -
50 minStovenolie-, baai, ui, peper, chorizo worsten in, aardappelen, bonen, tomaten, tomaten, paprika poeder, Chili poeder, ui, zout peper,chorizo stoofpot
Ik vond het geweldig