Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IndianChef
Minestrone met champignons en feta
Maak en deel deze Minestrone met champignons en feta-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 eetlepel olijfolie, extra voor motregen
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met shiitake-paddenstoelen, gesteeld en in plakjes
- 3 (397 gram) blikjes plantaardige bouillon
- 1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt
- Een kop met een capaciteit van 130 ml die orzo pasta bevat, gedroogd
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met cherrytomaatjes, in vieren gedeeld
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met oregano bladeren, vers
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met feta-kaas, verkruimeld (of Mock Feta Cheese (Vegan Plaatsvervanger) )
- Verse gemalen peper
- 1 eetlepel olijfolie, extra voor motregen
Bereiding
-
In grote pan 15 seconden knoflook in hete olie koken. Paddenstoelen toevoegen. Kook en roer tot champignons zacht zijn.
-
Roer de plantaardige bouillon en bonen erdoor; breng aan de kook.
-
Orzo toevoegen. Keer terug naar het kookpunt; verminder hitte. Sudderen, afgedekt, tot orzo gaar is, ongeveer 15 minuten.
-
Roer de cherrytomaatjes en 3 eetlepels oregano door.
-
Bestrooi met de overgebleven oregano, feta en peper. Roer af met olijfolie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minStovenspek, ui, bouillon, aardappelen, zout, Cayenne peper, boter, meel, melkcreme, melkcreme, kokkels ongedraineerd, Worcestershire saus, peterselie, paprika poeder,mossel chowder / stoofpot -
65 minStovenkippenvlees in, meel, boter, creme fraiche, ui, paprika poeder, bouillon, zout, peterselie,paprikahuhn mit nockerl - kip paprikash met kleine knoedels -
140 minStovenherten botten, spek, ui, reuzel, paprika poeder, paprika poeder, baai, kruidnagel, jeneverbessen, tijm, rundvlees voorraad, wijn, zout, peper,Noord-Kroatische hertengoulash -
195 minStovenworst in worst, kool in, bouillon, appel, wortel, tomaten, bonen, aardappelen, knoflook, basilicum, oregano, zout peper,worst en kool stoofpot (crock pot)
Ik vond het geweldig