Mini-chip zandkoekjes

Name: mini-chip zandkoekjes
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete miniatuurchocoladeschilfers, verdeeld

Deze vierkanten zijn gemakkelijk te maken en heerlijk. Ik vond het recept op de info die bij een nieuwe bakpan kwam die ik onlangs kocht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350º.
Klop in een grote mengkom boter en suiker samen tot ze romig zijn.
Klop het ei en de vanille erdoor.
Voeg geleidelijk bloem toe en sla goed.
Roer 1/4 liter stukjes erdoor.
Druk op de onderkant van de ingevette 9x13 bakvorm.
Bak gedurende 30-33 minuten of tot de bovenkant lichtbruin is.
Sprenkel onmiddellijk met de overgebleven chocoladeschilfers en laat dit 5 minuten of zo zitten tot de spanen glanzen; spreid dan gelijkmatig over de bovenkant.
Koel volledig in de pan en snijd vervolgens in vierkanten.