Mini courgettepizza's

Name: mini courgettepizza's
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 grote courgette (ongeveer 312 gram), diagonaal gesneden in plakjes van 0,25 inch; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pizzasaus; Een kop met een capaciteit van 190 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een kop met een capaciteit van 130 ml met miniatuur-pepperoniplakken; Fijngehakte verse basilicum

Dit eenvoudige snackrecept is de perfecte, koolhydraatarme manier om aan je trek in pizza's te voldoen. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

1 grote courgette (ongeveer 312 gram), diagonaal gesneden in plakjes van 0,25 inch
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
80 ml met pizzasaus

Een kop met een capaciteit van 190 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas
Een kop met een capaciteit van 130 ml met miniatuur-pepperoniplakken
Fijngehakte verse basilicum

Bereiding

Verwarm de vleeskuikens. Bestrijk de courgette in een enkele laag op een ingevette bakplaat. Strijk 3-4 inch van de hitte tot ze zacht zijn, 1-2 minuten per kant.
Strooi courgette met zout en peper; top met saus, kaas en pepperoni. Braden tot kaas is gesmolten, ongeveer 1 minuut. Bestrooi met basilicum.