Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sheila LaLonde
Mini gehaktbal soep met gebroken spaghetti en escarole
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram gehaktbroodmengsel (400 gram rundergehakt, kalfsvlees en varkensvlees)
- Zout en peper
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met panko-broodkruimels
-
Een beker met een inhoud van130 ml die melk bevat
- Platte bladpeterselie, fijngehakt
- 1 parmezaanse kaas, korst
- 1 grote ui, gehakt
- 4 teentjes knoflook, verdeeld (2 fijngehakt, 2 in plakjes gesneden)
- 1 ei, licht geslagen
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 * F.
-
In een grote kom vlees op smaak brengen met zout en peper.
-
Bevochtig Panko in een kleine kom met melk en voeg het toe aan het vlees.
-
Voeg peterselie, kaas, geraspte ui, 2 teentjes gehakte knoflook, ei en een dikke scheut olijfolie toe aan de vleeskom en meng goed met je handen om te combineren.
-
Rol walnoot-en-klare gehaktballetjes en bak tot ze knapperig en doorgebakken zijn, ongeveer 12-15 minuten. (Ik heb een deeglepel voor het lossen van koekjes uit de lente gebruikt).
-
Voeg in een soeppan op middelhoog vuur de boter toe en smelt. Voeg de ongekookte pasta toe en roosteren tot het geurig en geroosterd is; breng op smaak met zout en peper. Haal de spaghetti eruit en bewaar hem.
-
Voeg olijfolie, een draai van de pan en voeg gehakte uien, 2 teentjes gesneden knoflook en breng op smaak met zout en peper. Kook te zacht, 10 minuten.
-
Voeg escarole toe en verwelken; breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
-
Voeg bouillon en kaasschil toe en breng de soep op een laag pitje.
-
Voeg de pasta weer toe aan de soep en bak het zachtjes aan.
-
Voeg minivleesballetjes toe en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minSpaghettispaghetti, kaas, ei, boter, kaas, rundvlees, worst, ui, tomaten, knoflook poeder, suiker, zout, peper, oregano, kaas,super gebakken spaghetti taart -
80 minHoofdgerechtrundvlees, water, tomaten, tomaten, ui, Chili poeder, suiker, oregano, knoflook zout, zout, spaghetti,eenvoudige koekenpan spaghetti -
15 minSpaghettispaghetti, teentjes knoflook, boter verdeeld, kaas, zure room, melk, zout, ui, cajunkruiden, peper, peterselie,romige noedels -
50 minSpaghettispaghetti, kaas, ei, boter, kaas, rundvlees, worst, ui, tomaten, knoflook poeder, suiker, zout, peper, oregano, kaas,super gebakken spaghetti taart
Ik vond het geweldig